David Loftus är en mångårig domare i Pink Lady® Food Photographer of the Year och nu ordförande för domare. För er som känner till Davids arbete och som dreglar på hans läckra Instagram-inlägg behöver han ingen ytterligare introduktion. För er som är nya i Lord Loftus värld är han ansvarig för matfotograferingen av alla utom en av Jamie Olivers kokböcker, han har även arbetat med Gennaro Contaldo, Rachel Khoo och April Bloomfield, för att nämna några.
Vi frågade honom vad han kommer att leta efter av bilderna i årets tävling:
Domarordförande, David Loftus
"Jag kommer att leta efter något lite annorlunda än vanligt med bidragen nästa år, något uppfinningsrikt och något nytt."
Ätbarhet är nyckeln, så när David börjar den preliminära bedömningsprocessen i februari måste maten skrika efter att bli uppäten.
Mat bör, i Davids sinne, skjutas så naturligt som möjligt, snabbt, så fräscht som möjligt och helst i naturligt ljus, men han är väl medveten om att det inte faller i allas smak.
David fick smak för fotografering när han var 8 och fotograferade på en Olympus-resa som hans far hade köpt honom.
Annual-handsfotografering lärde honom att fantastisk fotografering är spontan och naturlig och inte följer reglerna. Suddiga rörelser är inte dåligt, ljuskällor behöver inte komma framför kameran och regler är menade att brytas.
Han fortsätter med att säga, "Pink Lady® Food Photographer of the Year täcker varje hörn av den kulinariska upplevelsen, från källa till mun, så bredden av ämnet är alltid imponerande." Du ser vad han menar om du tar en titt på sidan med kategorier för Pink Lady® Food Photographer of the Year.
Besök Davids webbplats på http://www.davidloftus.com