1. Gear &Lighting:
* kamera: Alla DSLR- eller spegelfri kamera med manuella kontroller är idealisk. Till och med en bra telefonkamera kan fungera med noggrann installation.
* lins: En makrolins är användbar för närbilder av fina WISP:er, men en standard eller något längre brännviddslins (50mm-100 mm) kan fungera bra för att fånga den totala scenen.
* belysning:
* bakgrundsbelysning är nyckeln! Detta är ditt viktigaste verktyg. En stark ljuskälla placerad * bakom * ången/röken kommer att belysa den och göra den synlig mot en mörkare bakgrund. Experimentera med att placera ljuset något åt sidan och över ångan för bästa effekt.
* modifierare: Softboxes, diffusorer och reflektorer är dina vänner. Mjukt ljus gör att ångan ser mer känslig ut. Reflektorer kan studsa ljus tillbaka in i scenen för att fylla i skuggor. Snoots eller rutnät kan fokusera din bakgrundsbelysning för mer dramatisk effekt.
* Artificial vs. Natural: Konstgjord belysning (strober, kontinuerliga ljus) ger dig mer kontroll över intensitet och riktning. Naturligt ljus kan fungera, men du måste vara snabb och ha de rätta förhållandena (molniga dagar är att föredra).
* stativ: Väsentligt för skarpa bilder, särskilt med längre exponeringar eller lägre ljusförhållanden.
* Relear Release (eller timer): För att undvika kameraskakar.
* mörk bakgrund: En mörk bakgrund kommer att få ångan att sticker ut dramatiskt. Svart tyg, mörkt trä eller till och med färgat papper kan fungera bra.
* svarta kort/flaggor: Dessa hjälper till att absorbera bortfallet ljus och förhindra oönskade reflektioner, vilket gör ångan mer definierad.
* Valfritt:dimma maskin/torr is: För att skapa mer betydande, kontrollerade rök- eller dimeffekter (använd med försiktighet och korrekt ventilation).
2. Förberedelse och installation:
* Säkerhet först: Om du använder torris, hantera den med handskar och i ett väl ventilerat område. Undvik direkt hudkontakt.
* Matstyling: Maten i sig bör vara perfekt utformad. Se till att allt är rent och friskt. En något ofullständig presentation kan ofta se mer realistisk och aptitretande ut.
* Ångkällan:
* heta drycker (kaffe, te, soppa): Det enklaste sättet att få ånga.
* Nyligen kokt mat: Om du fotograferar en maträtt som ska vara varm, fånga ångan omedelbart efter plätering.
* Uppvärmt vatten: En liten maträtt eller skål med varmt vatten (mikrovågsugn) placerad bakom maten kan skapa extra ånga om det behövs. Du kan dölja den ur ramen.
* Artificial Steam: Bomullsbollar som blötläggs i varmt vatten, dolda bakom maten, kan också skapa en subtil ångeffekt. Var försiktig så att du inte låter dem visas på fotot.
* kamerainställningar (manuellt läge är viktigt):
* Aperture: Experimentera med bländare. En bredare bländare (t.ex. f/2.8, f/4) kommer att skapa ett grunt fältdjup, suddiga bakgrunden och gör att ångan sticker ut. En smalare öppning (t.ex. f/8, f/11) kommer att hålla mer av scenen i fokus. Tänk på vilken del av din bild du vill vara i fokus.
* slutartid: Justera slutartiden baserat på din belysning. En snabbare slutartid (t.ex. 1/200:e, 1/500:e) kommer att frysa ångens rörelse, medan en långsammare slutartid (t.ex. 1/60, 1/30) kommer att skapa en jämnare, mer eterisk look.
* iso: Håll ISO så lågt som möjligt (ISO 100 eller 200) för att minimera brus. Öka det bara om det är absolut nödvändigt för att uppnå en korrekt exponering.
* vitbalans: Ställ in vitbalansen så att du matchar din belysningskälla (t.ex. "Dagsljus" för naturligt ljus ", volfram" för glödlampor). Du kan också justera det vid efterbehandling.
* Fokus: Fokusera noggrant på ämnet, vanligtvis maten själv. Ångan kommer ofta att vara något i fokus, vilket är bra.
3. Fånga skottet:
* timing är allt: Ånga och rök förändras ständigt. Var beredd att ta en serie bilder snabbt.
* burst -läge: Använd burst -läge på din kamera för att fånga flera bilder i snabb följd. Detta ökar dina chanser att få den perfekta ångan.
* Vinkel: Experimentera med olika vinklar. Att skjuta något uppifrån eller i en 45-graders vinkel kan ofta fungera bra.
* belysningsplacering: Justera positionen för bakgrundsbelysningen tills du uppnår önskad effekt. Flytta den runt för att se hur det förändrar ångens form och intensitet.
* Komposition: Var uppmärksam på den övergripande sammansättningen av din bild. Använd regeln om tredjedelar, ledande linjer och andra kompositionstekniker för att skapa ett visuellt tilltalande fotografi.
4. Efterbehandling:
* Redigeringsprogramvara: Adobe Lightroom, fånga en eller liknande programvara.
* grundläggande justeringar:
* Exponering: Justera den totala ljusstyrkan.
* kontrast: Öka kontrasten för att få ångan sticker ut ännu mer.
* höjdpunkter: Minska höjdpunkterna något för att förhindra att de blåses ut.
* skuggor: Lyft skuggorna något för att avslöja mer detaljer i de mörkare områdena.
* vita/svarta: Finjustera de vita och svarta punkterna för att optimera tonområdet.
* tydlighet/struktur: En liten ökning av tydlighet eller struktur kan förbättra detaljerna i ångan. Var försiktig så att du inte överdriver det.
* Selektiva justeringar:
* borstning/graderade filter: Använd dessa verktyg för att selektivt justera exponeringen, kontrasten eller tydligheten i själva ångan.
* läkning/kloning: Ta bort eventuella oönskade distraktioner eller fläckar i bilden.
* Färgkorrigering: Justera färgbalansen för att uppnå önskat utseende.
* skärpning: Skärpa bilden något, särskilt runt matens kanter.
Tips och tricks:
* Använd en bakgrund för att blockera utkast: Även små luftströmmar kan störa ångan.
* dimning med vatten: Lätt att dimma maten med vatten kan skapa en mer tilltalande glans.
* övning: Ju mer du tränar, desto bättre blir du när du fångar ånga och rök.
* Var tålamod: Det tar tid och experiment för att få det rätt.
* Ge inte upp: Det är en utmanande men givande teknik.
* Använd en hårtork (noggrant!): En hårtork på en låg miljö kan försiktigt uppmuntra ångrörelse.
* Överväg att använda ett ångande bakgrundselement: Att ha ett ångande eller rökigt element i bakgrunden (till och med en suddig) kan ge djup och realism.
* Tänk på historien: Vad försöker du kommunicera med bilden? Hur bidrar ångan eller röken till den övergripande känslan?
Genom att följa dessa tips och öva konsekvent är du på god väg att fånga fantastiska bilder med vacker, eterisk ånga och rök! Kom ihåg att prioritera säkerheten och ha kul med processen!