På den här videofotografen tar Daniel Schiffer oss bakom kulisserna på en ny fotografering som han gjorde för "Pi Co. pizza" från Toronto. Resultatet är både vackert men också lärorikt.
Under de senaste åren har vårt huvudsakliga jobb förutom LensVid, naturligtvis, varit att filma matvideor för vår veganska matkanal Veggiez såväl som kommersiella kunder. Det är därför vi älskar att se hur andra professionella matfotografer och videografer arbetar och Schiffer är verkligen en av de ledande nya matvideofotograferna på webben just nu.
För några veckor sedan publicerade vi en video av fotografen James Matthews som tittade på en av Schiffers snabbrörliga filmer för att göra mat i actionstil och analyserade några av rörelserna han gjorde och några av tillvägagångssätten för redigering. Den här gången ger vi dig Schiffer själv som berättar om sitt arbete - den här gången på en pizzafotografering.
Schiffer börjar den här videon med att prata om några av de redskap han använde för produktionen. Det mest unika är Venus Optics Laowa 24 mm f/14 2X Macro Probe Lens (vi har ett antal videor som tittar på vad du kan göra med detta superspeciella objektiv) som rör sig på en motoriserad reglage från Edelkrone.
Videon har några intressanta "tricks" som att linda in kameran i saran-omslag när du filmar mjöl som kastas i luften, släpper pizzan direkt på kameran som en del av kamerarörelsen eller spinnande tomatsås på glas och filmar denna process underifrån. En annan cool bild som kan se fantastisk ut med Laowa 24 mm är att rikta kameran med linsen nedåt och släppa mat som serier på en skål eller i det här fallet mozzarellaost på en pizza.
Att göra en shot-lista är en bra idé – den är mindre skriptad än en storyboard så den är mer allmän och du kan snabbt lägga till fler idéer för skott allt eftersom du fotograferar.
Schiffer visar också hur han använder "ljuddesign" för att lyfta sin video – det här är en superviktig del av den här typen av videor och det kan göra skillnaden mellan en bra video och en som hjälper dig att få din nästa stora kund.
Om du gillar matfotografering och videografi har vi ett speciellt underavsnitt här på LensVid som är speciellt tillägnat matfotografering.