Vill du fotografera choklad som ser elegant, vacker och aptitretande ut? Om du någonsin har provat att fotografera choklad inser du förmodligen att det inte är en lätt uppgift att få det att se bra ut – om du inte kan några knep, det vill säga!
I den här artikeln hittar du några tips och tekniker som hjälper dig på din nästa chokladfotografering; de diskuterar att hantera ditt ämne, välja den perfekta utrustningen, redigera dina bilder och mer.
Så om du är sugen på att förbättra din chokladfotografering, fortsätt läsa.
1. Arbeta med en dummy
Chokladstillebensbilder går inte ihop direkt. Du måste flytta och placera om de olika elementen tills du hittar rätt komposition. Sedan, när du väl har organiserat och ramat in allt måste du ordna belysningen och få rätt exponering.
Alla dessa manipulationer kan, även om de är nödvändiga, skada chokladen du ska fotografera. I själva verket kan värmen från dina fingrar mjuka upp chokladen tillräckligt mycket för att ditt fingeravtryck ska lämna ett märke, vilket ser dåligt ut. .
Dessutom, när du hanterar choklad, finns det alltid risken att den repar, fliser eller på annat sätt skadas.
Så vad gör du? För att undvika några av dessa potentiella problem, förbered ditt skott med en dummy .
Din dummy kan vara ett annat föremål med liknande storlek och form, eller det kan vara en andra chokladbit. När allt är klart kan du byta ut dummyn med din "hjälte"-bit (se till att hantera den med försiktighet – om du kan, använd latexskydd!).
2. Titta på temperaturen
Om du någonsin har ätit choklad – och det antar jag att du har! – då vet du hur känslig den är för temperatur.
Nu, i föregående avsnitt, pratade jag om farorna med att röra choklad med dina uppvärmda händer. Men du måste tänka på miljön som helhet; vad är temperaturen i rummet? Vad är temperaturen på fotograferingsytan?
När du förbereder dig för en chokladfotografering rekommenderar jag att du håller temperaturen i din studio runt 20 grader Celsius och förvarar chokladen på ett torrt ställe.
Jag skulle avråda från att förvara chokladen i kylskåpet, eftersom fukten kan orsaka kondenserade droppar på toppen, plus att temperaturförändringarna kan orsaka fettblomning eller sockerblomning (som ser ut som ett lager vitt ovanpå stången). Men om du inte har några andra alternativ, inspektera noggrant chokladen före fotograferingen (efter chokladen har tagits ur kylen) och åtgärda eventuella problem.
Fettblomningen kan fixas genom att värma upp chokladen; du kan använda en hårtork, men var försiktig så att den inte smälter. Och sockerblom kan rengöras med lite vatten.
Slutligen, när du ställer in din utrustning, kontrollera värmen som genereras av ljuskällan. Om du använder blixt eller blixt, bör du inte ha några problem, men om du använder kontinuerliga ljus, undvik halogenlampor eller direkt solljus, som båda kan smälta chokladen snabbt. Använd istället lysdioder eller indirekt solljus.
3. Välj rätt bakgrund och rekvisita
Det finns ingen hård regel som talar om för dig vilken rekvisita du kan eller inte kan använda för en fantastisk chokladfotografering, men jag har några råd som borde göra saker enklare.
Först, lek med färg. Om du fotograferar mörk choklad, prova vita eller ljusa rekvisita och bakgrunder – och för vit choklad, gör tvärtom. (Alternativt kan du göra hög- eller lågmälda bilder genom att behålla ett liknande tonområde.)
Tänk på vilken stämning du vill skapa när du väljer rekvisita. Vill du ha en hemlagad, mysig känsla eller en exklusiv chokladdesignbutik? Detta hjälper dig att berätta en historia.
Dessutom, om du inte fotograferar ren choklad, tänk på att använda andra ingredienser som rekvisita. Om ämnet till exempel är en chokladmintkaka, tänk på att lägga till ett myntablad eller en myntaväxt i bakgrunden.
4. Belysning kan göra eller bryta bilden
Du kan använda vilken typ av ljus som helst för chokladfotografering; Men enligt min erfarenhet är naturligt ljus bäst.
Självklart ska du inte utsätta chokladen för direkt solljus. Fotografera tidigt på morgonen eller sent på kvällen, i skuggan eller på en mulen dag för att minska värmen och smältningen.
Observera att användning av naturligt ljus inte betyder att du inte kan kontrollera resultaten. Du kan bestämma ljusets riktning och använda ljusmodifierare för att forma ljusets kvalitet och riktning precis som du vill ha det.
Sidobelysning med en reflektor på motsatt sida är en bra utgångspunkt, och det hjälper dig också att förbättra chokladens konsistens.
5. Tänk på komposition
Komposition avser hur du placerar elementen inuti ramen och hur du använder utrymmet. Detta är viktigt i alla typer av fotografering, inklusive chokladfotografering.
Med andra ord:Du måste noga överväga hur du arrangerar dina chokladscener.
Börja med att bestämma hur din bild kommer att användas. Fotograferar du choklad för en tidning? För ett konsttryck? För personlig tillfredsställelse?
Detta är viktigt eftersom den slutliga användningen avgör sammansättningen.
Du måste bestämma om bilden ska vara stående eller liggande, vilket kommer att ändras beroende på tidningsformat, format för sociala medier, utskriftsstorlekar och mer. Tänk sedan på det negativa utrymmet du vill ha för olika användningsområden; behöver klienten infoga en logotyp, text eller grafik?
Slutligen, när du vet allt om dina bilder och hur de kommer att användas, kan du arbeta med kompositionsregler och riktlinjer för att fånga extremt övertygande resultat.
6. Välj det bästa objektivet
Du behöver vanligtvis arbeta med mycket små scener i chokladfotografering (såvida du inte gör en miljöbild, det vill säga).
Ett standardobjektiv på 50 mm fungerar mycket bra. Teleobjektiv kan också vara användbara, särskilt om du vill ha bokeh i bakgrunden och ett grunt skärpedjup.
Så om du har en APS-C-kamera kan du använda allt mellan 35 mm och 60 mm (och om du har ett 35 mm till 60 mm makroobjektiv, ännu bättre).
När det gäller en fullformatskamera kan du använda ett objektiv mellan 50 mm och 100 mm. Återigen, makrofunktioner kan komma till nytta när du fotograferar så små motiv!
7. Använd ett grått kort
Vit choklad är faktiskt inte vit, mörk choklad är inte svart, och mjölkchoklad kan ha alla möjliga toner. Detta gör det svårt att justera vitbalansen när du gör en chokladfotografering.
För att undvika problem och spara lite tid när du redigerar dina foton, använd alltid ett grått kort eller en färgruta under dina fotograferingar. Allt du behöver göra är att lägga det grå kortet i scenen och ta det första fotot, ta sedan ut det grå kortet och skjuta iväg. Gör detta varje gång belysningen ändras.
Sedan kan du använda fotot med det grå kortet för att justera vitbalansen i alla liknande bilder du tagit. Lightroom är ett utmärkt program för vitbalansjusteringar eftersom det låter dig synkronisera dina redigeringar, men använd gärna alla grundläggande redigeringsprogram.
8. Efterbehandla din chokladfotografering
Varje fotograf har olika arbetsflöden, men oavsett hur du gillar att arbeta och vilket program du använder finns det några steg du alltid bör tänka på när du efterbearbetar chokladfotografering.
För det första, se till att kontrollera din bilds färg och exponering. Om du fotograferade i RAW (vilket jag rekommenderar), har du massor av information att arbeta med vid denna tidpunkt i processen.
Retuschera sedan eventuella brister på chokladen. Till exempel, om biten var lite bucklig eller repad, kan du använda läkningsverktyget för att få sådana fläckar att försvinna.
Och du kan alltid slutföra redigeringen genom att använda ett filter eller använda förinställningar. Detta kan hjälpa till att hålla konsekventa resultat över flera chokladfotograferingar.
Chokladfotograferingstips:sista ord
Tja, som du kan se kan det vara svårt att fånga choklad – men förhoppningsvis, nu när du har läst den här artikeln, känner du mycket mer säker på dina chokladskytteförmågor.
Så ta lite choklad och börja fotografera!
Nu över till dig:
Vilket av dessa chokladfotograferingstips är din favorit? Har du några chokladbilder du är stolt över? Dela dina tankar och bilder i kommentarerna nedan!