Ett av de vanligaste antagandena om matfotografering är att hardcore matstylingtekniker måste vara involverade för att göra rätter mer visuellt tilltalande. Faktum är att det finns professionella matstylister som kommer att använda alla möjliga tekniker för att förvandla en maträtt till ett oätligt, men ändå mycket fotovärdigt ämne. Men matstylingtekniker kan också vara mycket enkla och tillgängliga. Nedan finns en lista över vanliga hushållsartiklar som också kan hjälpa dig på din nästa matfotografering.
För att hålla maten ren
pincett
Det är ganska oundvikligt att en tallrik mat kommer att ha en hel del rörliga delar som lätt kan falla ur sin plats. Medan Spot Healing Brush i Photoshop kan få smulor eller fläckar att försvinna i efterproduktion, är det bäst att ta bort dessa bitar från skålen innan din bild tas. Det är här en pincett kommer in. Använd dem för att ordna om maten på en tallrik eller sträck ner i ett djupt glas eller skål för att göra justeringar.
Dessa smulor kunde lätt ha tagits bort med en pincett, eller tagits bort i efterproduktion.
Bomullsbollar
Förutom att de används för att suga upp pooler av överflödig vätska som kan samlas på ett fat, är bomullsbollar också bra för att stötta upp mat. Stoppa en eller två bakom en bit mat för att ge den lite hävstång och höjd. Eftersom de är små och absorberande kan bomullsbollarna lätt gömma sig och smälta in i en maträtt så att det inte är uppenbart att de används.
Q-tips
Q-tips (bomullsservetter) är viktiga för små touch-ups, som tjänar ett liknande syfte som pincett och bomullsbollar. Använd dem torra eller doppade i lite tvättsprit för att ta bort små fläckar från en maträtt så sparar du värdefull tid i efterproduktionen. Vilket leder mig till min nästa punkt...
Rubbing alcohol
Under en matfotografering kommer din rekvisita och utrustning garanterat att komma i kontakt med lite matbitar. Ta med en liten flaska tvättsprit för att hålla din utrustning ren, och överväg till och med att ha lite handsprit i närheten för att rengöra händerna efter att du har ordnat om tallrikarna med mat.
Högabsorberande pappershanddukar
Om det inte redan är uppenbart, har alla matstylingverktyg som listats hittills att göra med rengöring och bättring av disk innan de fotograferas. Det här verktyget är det sista av rengöringssorten och är användbart inte bara för att torka av smutsiga händer efter styling, utan också för att absorbera vätska från saftigt kött, isdrycker eller andra tallrikar med mat som är lite för blöta.
För att hålla maten fräsch
Det var viktigt att använda en sprayflaska fylld med vatten för att behålla glansen på dessa fräcka kycklingvingar.
En av de största utmaningarna för matfotografer är att fota rätter medan de fortfarande ser aptitliga och ätbara ut. Dessa verktyg hjälper till att återställa glans och lyster till rätter för att antyda fräschör.
Nonstick matlagningsspray
Återställ lite glans till en maträtt och hjälp den att reflektera ljuset bättre genom att tillsätta lite nonstick-spray. Var dock mycket försiktig, eftersom en spray som är för stark kan förstöra delar av din maträtt.
Sprayflaska fylld med vatten
Detta tjänar samma syfte som nonstick-sprayen, men på ett något mer kontrollerbart sätt eftersom du ofta kan flytta munstycket på en sprayflaska för att avge en mindre eller större vattenström.
Eye-dropper
När du behöver ultimat kontroll över applicering av vätska är det bäst att använda en pipett istället för en sprayflaska eller nonstick-spray.
För att applicera kreativa detaljer
Efter att ha använt verktygen ovan för att fullända detaljerna i ditt fotomotiv, är det dags att fokusera på två andra faktorer som kan ta ditt foto till nästa nivå; ljuskontroll och välja en kreativ bakgrund.
Tinfolie (eller en stor metallbakplåt)
Beroende på dina föredragna kameraverktyg kanske du redan har en reflektor i ditt matfotograferingsset. Om du inte har en reflektor kan du använda en plåt eller en plåt av metall. Om du använder stanniol har du den extra bonusen att du kan använda mindre bitar och forma dem.
Till vänster:skott utan reflektor; till höger:skjuten med reflex till höger om maten.
Bakpapper
Inom fotografering kan bakplåtspapper tjäna ett par syften.
För det första kan den användas som ett billigt alternativ till en diffusor (ljusmodifierare) för att mjuka upp ljuset riktat mot ditt motiv. Tejpa helt enkelt ett ark bakplåtspapper på ett fönster där solljuset skiner igenom. Det resulterande ljuset kommer att mjukna avsevärt, vilket minskar skuggorna och bländningen på ditt matobjekt.
Ett annat sätt att använda pergamentpapper är som fotobakgrund eller yta. Prova vanligt pergamentpapper för en vit yta, eller den bruna versionen för en annan färg.
Pergamentpapper kan lägga till en annan struktur och färg till ditt fotomotiv.
presentpapper
Eftersom vi handlar om fotografiytor är presentpapper ett annat prisvärt alternativ för att fotografera mat mot kreativa bakgrunder. Skärbrädor, bordsskivor och bordstabletter är också populära alternativ, men de kan vara dyra och ta upp mycket utrymme att lagra. Presentpapper, å andra sidan, finns det gott om med en mängd olika färger och texturer att välja mellan.
Samma maträtt med olika bakgrunder. Vitt presentpapper användes till vänster och en träbordsyta till höger.
Över till dig
Har du några enkla matstylingstips eller tricks att dela med dig av? Låt mig veta i kommentarerna nedan!