Tack vare matcentrerade bloggar och webbplatser har matfotografering blivit mycket populärt.
Men att komma på kreativa matfotograferingsidéer kan vara knepigt. Som tur är har vi några åt dig!
15. Använd Reflections för snygga kommersiella bilder
Att skapa ett foto för att sälja en produkt är utmanande. Ingenting kan förbli okontrollerat. Ljus, skärpedjup, färger, stil och humör, allt måste fungera perfekt för att göra produkten intressant, tilltalande och önskvärd.
Att lägga till en reflektion är ett kreativt sätt att skapa intresse för bilden. En högpolerad reflex kan se snygg och snygg ut. Jag gillar att använda plexiglas som en reflekterande yta för kreativ fotografering.
Du kan också fotografera elektroniska varor som används inom livsmedelsindustrin. Detta ses vanligtvis med kaffebryggare.
Eftersom många av dessa maskiner är ganska slanka valde jag en lågmäld bild, med stämningsfullt ljus. Jag satte min helt nya Nespresso-maskin på en reflekterande yta.
Tänk på att om du vill ladda upp den här typen av bilder till microstock-byråer måste alla synliga varumärken tas bort.
Du kan dölja dem med ett noggrant arrangemang av föremålen i scenen. Eller så kan du använda Photoshop för att bli av med dem i efterbehandlingen.
14. Skapa ett koncept för att lägga till intresse för din matfotografering
Konceptuell fotografering är ganska utmanande, men det här är vad jag gillar bäst. Utmaningen är att komma på ett enkelt koncept. Och skapa sedan en bild för att förmedla den på ett fotografiskt tilltalande och intressant sätt.
Ett enkelt men kraftfullt sätt att skapa ett konceptuellt fotografi med mat är att anta en minimalistisk stil. Detta gör scenen enkel. Och du bör använda enstaka ingredienser snarare än kompletta rätter.
Titta på din favoritmat och dina favoritdrycker för att få nya idéer. Jag är en coffeeholic så mycket av min matfotografering handlar om kaffe.
Ofta ses te och kaffe som svart och vitt är - motsatser. Men kaffe och te kan definitivt samexistera i fotografisk harmoni. Yin och Yang är den perfekta symbolen för att förmedla konceptet.
13. Lek med mategenskaper för att lägga till känslor
Vi vet alla att vissa livsmedel är förknippade med känslor eller känslor. Kaffe gör dig nervös och sömnlös, och peppar får dig att nysa. Röd paprika är het.
Var inte rädd för att experimentera med nya föreningar!
12. Fånga tittarens uppmärksamhet med matakrobatik
Att organisera mat i en riktning som trotsar gravitationen är alltid ett bra sätt att fånga tittarens uppmärksamhet.
Självklart kan detta vara utmanande. Du behöver en ram eller ledningsstöd för att hålla maten i jämvikt. Och sedan måste du filma scenen utan mat, men med samma ljusinställning.
På så sätt kan du använda den andra bilden för att ta bort ramen och stöden från den slutliga bilden.
Om du väljer låg eller hög tangent, se till att bakgrunden är helt svart eller rent vit. Detta kommer att göra det lättare att ta bort dessa stödjande strukturer.
11. Lägg till stänk för en dynamisk bild
Fotostänk är ett utmärkt sätt att ge ditt foto mer dynamik. För att fånga stänk, tänk på rensningen först. Ha en handduk till hands och tänk på din utrustning.
För att säkerställa att du fryser stänket måste du använda snabb slutartid. Det är lättare att använda en blixt.
För att fånga stänket, ställ kameran i serietagningsläge och börja ta bilden ett ögonblick innan du släpper objektet som kommer att skapa stänket.
Du kan använda sockerbitar, frukt, grönsaker eller själva drycken.
10. Använd rekvisita för att skapa rolig matfotografering
Ibland kan man använda rekvisita för att bli kreativ med matfotografering. Titta runt efter konstiga, intressanta eller roliga föremål när du besöker köksbutiker och marknader.
Jag hade ganska roligt när jag fotograferade en äggkopp. En liten bit blomkål färgad med kanelpulver gjorde en perfekt hjärna för min rekvisita.
Var inte rädd för att omtolka bilder av andra fotografer. Bilden nedan är ett ganska vanligt begrepp.
För att göra det annorlunda tog jag en liten brudleksak som min son har. Jag placerade den långt tillbaka och ur fokus för att ge idén om att kycklingen skulle lämna sitt äggfängelse för alltid.
9. Återuppfinna metoder för matlagning för nya idéer
Tänk på alternativa sätt att tillaga eller konsumera mat.
Du bör tvinga dig själv att tänka utanför boxen för att hitta intressanta idéer om matfotografering.
Jag hade en lime squeezer för cocktails som jag aldrig använde. Det var praktiskt att berätta historien om ett annorlunda sätt att göra en ny kopp kaffe med hjälp av kapslar.
Om du inte visar handlingen, utan efterdyningarna av processen, måste du vara uppmärksam på att lägga till detaljer som gör att tittaren förstår ditt foto.
Jag gjorde detta med squeezern färgad med kaffe, de trasiga och lätt klämda kapslarna.
Eftersom processen skulle vara ganska rörig såg jag till att plexiglaset var smutsigt nära kapslarna.
Du kan experimentera med samma koncept på flera sätt. Sluta inte direkt efter den första installationen.
8. Låt dig inspireras av andra artister
Du kan dra nytta av de idéer du ser i kommersiella kampanjer. 1986, när jag var barn, fanns det en reklamfilm om fruktjuicer på TV.
Den hade ett litet barn som klättrade på ett stort päron och högg det med ett sugrör för att dricka den färska juicen. Så här har jag återanvänt konceptet.
Du kan till och med bygga landskap med matvaror. Kolla in Carl Warners verk. Han fotograferar matlandskap byggda av olika ingredienser. Mina favoriter är de med pizza och pasta.
7. Håll det enkelt att representera essensen av maträtten
Hitta ett enkelt sätt att representera en maträtt. Jag är italienare och pasta är en av våra mest kända livsmedel.
Så här representerade jag det på det mest enkla och minimalistiska sätt jag kunde tänka mig. I Italien är pastarätter aldrig överkomplicerade.
Detta foto är den perfekta representationen av vad pasta står för i det italienska köket. Färska och enkla lokala råvaror som gör italiensk mat så utsökt.
6. Skär upp maten för en cool dekonstruerad bild
En vanlig teknik inom matfotografering är matdekonstruktion.
- För den här typen av matfotografering måste du överväga att bygga några stöd och hitta ett smart sätt att ta bort dem vid redigering.
En vanlig idé är att skiva frukt eller grönsaker och ha det flytande i luften.
5. Skapa ett fräscht perspektiv med en mathög
Godis kan staplas upp på många sätt, som det här chokladtornet.
En mindre uppenbar hög är den här, där de färgglada macaronsna vilar på kaffet och bildar en båge.
Skivor av vit choklad med hasselnötter kan arrangeras på ett sådant sätt att de liknar ett vitt berg.
Jag gillar att göra det på reflekterande plexiglas och i en lågmäld stil.
4. Skapa meddelanden med mat
Du kan använda mat för att rita och skriva. Här skrev jag ordet TE och skissade på en kopp varmt te med hjälp av teblad.
Som med många av bilderna i den här artikeln är det viktigt att din bakgrund är vit.
Jag hade ett ark av genomskinligt plexiglas upphängt med två stolar. Jag ordnade maten för att skapa bilder, symboler och ord på detta ark.
För att säkerställa att bakgrunden blev vit, tände jag plexiglaset underifrån med en blixt försedd med en liten, vikbar, Lastolite Ezybox softbox.
3. Experimentera med färgglad mat för lekfulla bilder
Färgad mat är kul att jobba med. Du kan skapa färgglada karuseller med macarons eller andra färgglada sötsaker.
Smarties är ett måste om du vill testa nya matfotograferingsidéer. De är små och färgglada. Du kan arrangera dem i olika former eller slänga runt dem.
2. Skapa unika bilder med Rutten mat
Det här är en ganska konstig idé, men rutten mat kan vara vacker att fotografera. Detta beror på dess färger och struktur, som den ruttna och torkade orangen i bilden nedan.
Mögel kan också skapa intressanta effekter på grönsaker. Och glöm inte möglig ost när du letar efter unika idéer!
1. Skapa en atmosfär som passar maten
Försök att skapa en atmosfär att fördjupa din mat i. Du kan tänka på matens ursprung eller var den vanligtvis konsumeras. En vän till mig är finsk och hon gav mig en flaska sprit.
Även om det inte är 100% korrekt, när jag tänker på finska, tänker jag på vikingar. Så jag lånade hennes drickshorn, kastade runt lite rök med en tepanna och tände scenen med ett par blixtar för att skapa en lynnig och mystisk atmosfär.
En lycklig olycka förbättrade bilden på ett dramatiskt sätt. För att tända flaskan bakifrån och dölja blixten vände jag upp och ner på mitt fartljus, men jag glömde att ta bort foten.
Resultatet är att formen på blixtfoten kastar en skugga på bakgrunden som liknar en hornad vikingahjälm. Som om det fanns en vikingssjäl inuti flaskan.
Bonustips:The Infinity Canvas
Som du har märkt är de flesta av mina bilder lågmälda eller högtalande och väldigt minimala. Jag brukar inte belamra scenen med många föremål.
Jag älskar den här stilen, men den är också praktisk. Du kan fotografera var som helst du kan placera ett par 50x50 cm brädor av plexiglas för golvet och bakgrunden av scenen.
Dessa gör det enkelt att ta bort strukturer som stöder maten och ger dig en oändlig duk att leka med.
För att skapa en infinity canvas, få din bakgrund och golv att vara rent vit eller rent svart. På så sätt kan du använda beskärningsverktyget i Photoshop för att förstora bilden och ändra din ursprungliga komposition. Se i exemplen nedan.
En infinity-duk låter dig göra plats för text. Detta är användbart om du bestämmer dig för att sälja eller skicka in dina bilder till en microstock-byrå för reklam.
Slutsats
Jag hoppas att den här artikeln kommer att inspirera dig att experimentera med kreativ matfotografering. Allt du behöver är lite matfotograferingsrekvisita, ett par blixtpistoler, lite mat och en galen idé.
För alla de bästa matfotograferingstipsen, kolla in vår e-bok – Ätbara bilder!