Äggstekt ris är en snabb och god maträtt gjord på dagsgammalt ris, ägg och några enkla kryddor. Det är populärt i många asiatiska kök eftersom det är lätt att göra och smakar fantastiskt.
Farbror Rogers recept på stekt ris blev känd efter de virala videorna av Nigel Ng, som spelar farbror Roger, som recenserar och återskapar stekt ris på YouTube. Hans tips och reaktioner gjorde denna ödmjuka rätt till ett måste-prova hemma.
I den här guiden får du lära dig hur du gör äggstekt ris med Uncle Rogers recept. Du kanske också vill skapa en matlagningsvideo inspirerad av farbror Rogers innehåll. Så om du är ny på matlagning eller vill prova ett viralt recept, scrolla ner.
Del 1:Farbror Roger Fried Rice Recept
Del 2:Hur man gör äggstekt ris av farbror Roger (steg-för-steg)
Del 3:Gör din egen farbror Roger Egg Fried Rice-video för YouTube
I den här artikeln
- Farbror Roger Fried Rice Recept
- Utrustning som behövs
- Ingredienser för stekt ris
- Förbered ingredienserna
- Hur man gör äggstekt ris av farbror Roger (steg-för-steg)
- Titta på videoreceptet Egg Fried Rice
- Steg-för-steg-tillagningsinstruktioner
- Tips att lagra farbror Roger Egg Fried Rice
- Farbror Roger Fried Rice Recept
- Färgkorrigering för stekt ris-videor som ser läckra ut på skärmen
- Automatisk bildtext för att hjälpa tittare att följa dina matlagningssteg
- Använd text-till-tal för en tydligare videoberättelse om stekt ris
- Använd färdiga mallar som matchar ditt YouTube-innehåll för stekt ris
Den här delen bryter ner hela receptet för farbror Rogers äggstekt ris , från verktygen till de exakta ingredienserna han svär vid. Du får allt du behöver för att göra en sats hemma till frukost eller när som helst på dagen.
Utrustning som behövs
Innan du börjar behöver du det här:
- Wok eller deep pan
- Spatel
- Kniv
- Skärbräda
- Mixarskål
- Ätpinnar eller gaffel för vispning
Ingredienser för stekt ris
Vad lägger farbror Roger i sitt äggstekta ris? Det är inte bara ägg och ris. Allt handlar om att använda rätt ingredienser för att få utsökt smak.
- 1 skål med överblivet kycklingris (kokt med kycklingfond, vitlök och ingefära)
- 5 vitlöksklyftor
- 2 schalottenlök
- 1 ägg + 1 äggula
- 1 stjälk vårlök
- 1 liten röd chili
- Sojasås
- Asiatisk sesamolja
- MSG (farbror Roger använder varumärket Sasa från Indonesien)
Förbered ingredienserna
Så här gillar farbror Roger att förbereda ingredienserna innan du kokar det äggstekta riset:
Steg 1Krossa vitlök. Hacka den. Gör samma sak med schalottenlök.
Steg 2 Knäck ett helt ägg och en extra gula. Vispa dem. Farbror Roger använder ätpinnar, men använd det du har.
Steg 3 Skiva vårlök.
Steg 4 Hacka röd chili. Använd så mycket du vill, baserat på din önskade kryddnivå.
Steg 5Ta fram det överblivna kycklingriset tillagat i kycklingfond med ingefära och vitlök. Att förvara den över natten gör den ännu bättre.
Steg 6Förbered sojasås och sesamolja vid sidan av.
Steg 7Sista, glöm inte MSG. Lite räcker långt. Det är viktigt att lägga till umamismak till detta äggstekta risrecept som gjorts populärt av farbror Roger.
Om du vill se hur farbror Roger gör en annan version, titta på den här videon där han lagar ett umamiäggstekt ris med enkla ingredienser.
Del 2:Hur man gör äggstekt ris av farbror Roger (steg-för-steg)
Nu är det dags att laga allt, som farbror Roger gör i sin video med äggstekt ris. Den här delen bryter ner det steg-för-steg så att du inte går vilse halvvägs.
Titta på videoreceptet Egg Fried Rice
Farbror Rogers energi är en del av det roliga, och hans tips är också användbara. Se den här receptvideon för äggstekt ris av farbror Roger på YouTube.
Steg-för-steg-tillagningsinstruktioner
Följ dessa steg för att laga farbror Rogers recept på äggstekt ris hemma.
Steg 1 Värm din wok och bestryk den sedan med jordnötsolja. Farbror Roger säger att det är okej att använda vegetabilisk olja som ersättning. Använd dock inte olivolja eftersom farbror Roger säger att det förstör smaken.
Steg 2 Tillsätt den hackade vitlöken och schalottenlöken. Rör om i dem tills du luktar den starka aromen, men bränn dem inte.
Steg 3Häll i äggen. Vänta tills de nästan är kokta och rör sedan runt dem.
Steg 4Tillsätt det överblivna kycklingriset. Bryt sönder det medan du mixar. Fyll på med olja om den verkar för torr under tillagningen.
Steg 5Häll i sojasås och sesamolja. Platta ut riset med din spatel. Detta gör att det inte klumpar sig. Strö i MSG.
Steg 6 Tillsätt hackad vårlök och chili. Rör ihop allt.
Steg 7 Kasta allt och plåt det sedan. Det är din farbror Roger äggstekt ris redo att serveras.
Tips att lagra farbror Roger Egg Fried Rice
- Vill du spara lite äggstekt ris till senare? Här är enkla tips:
- Låt riset svalna först
- Förvara i en lufttät behållare
- Förvara i kylen för att förlänga dess hållbarhet och förhindra förstörelse
- Återuppvärm i en kastrull, inte i mikrovågsugn, för bästa konsistens
Del 3:Gör din egen farbror Roger Egg Fried Rice-video för YouTube
Att filma din egen handledning för äggstekt ris känns givande, särskilt när du har gjort din egen twist på det. Kanske kanaliserar du farbror Roger eller är bara stolt över dina färdigheter i kokning av stekt ris. Hur som helst, redigera din äggstekt ris-video kan ta det från bra till "Wow, det ser bra ut."
Wondershare Filmora ger dig vad du behöver för att förklara processen, markera viktiga ögonblick eller justera färger. Det hjälper dig att framhäva äggsprickan, vitlökssnacket och riset. Några redigeringar gör att ditt innehåll ser bättre ut så att dina tittare kan följa med och till och med prova receptet själva.
Nedan finns några sätt du kan göra om din YouTube-video med stekt ris till något som dina tittare kommer att uppskatta att titta på.
Färgkorrigering för stekt ris-videor som ser läckra ut på skärmen
Filmoras färgkorrigeringsfunktion hjälper dig att fixa tråkig belysning och få ditt äggstekta ris att se varmt, gyllene och nykokt ut.
Steg 1Klicka på ditt matlagningsvideoklipp på tidslinjen. Gå sedan till fliken Färg> HSL på menyn till höger.
Steg 2Aktivera HSL-växlingsknappen. Använd reglagen Nyans, Mättnad och Luminans för att få färgerna att se bättre ut på skärmen.
Steg 3 Upprepa justeringarna för andra färger som röd chili eller äggula. När du är nöjd klickar du på Spara som anpassad så att du kan återanvända det för ditt nästa YouTube-innehåll.
Automatisk bildtext för att hjälpa tittare att följa dina matlagningssteg
Skapa animerade och automatiska bildtexter med ett klick för att hjälpa dina tittare att hänga med, särskilt när din YouTube-video med stekt ris är kort och fartfylld.
Steg 1Högerklicka på din tillagningsvideo för äggstekt ris på redigeringstidslinjen och välj sedan Tal-till-text.
Steg 2 Gå till fliken Parameterinställningar till vänster och välj filen du vill konvertera, ställ in transkriptionsspråket och aktivera Identifiera högtalare.
Steg 3När Filmora har transkriberat ljudet visas bildtexterna på din tidslinje. Markera texten på tidslinjen och gå sedan till fliken Titlar för att ändra bildtextanimeringen.
Använd text-till-tal för en tydligare videoberättelse om stekt ris
Konvertera text till tal och välj bland naturligt klingande AI-röster för att leda människor genom varje steg.
Steg 1 Gå till fliken Ljud i det övre högra navigeringsfönstret och hitta Text-till-tal i menyn till vänster.
Steg 2Klicka på Start och skriv sedan in ditt skript för videon i popup-fönstret. Välj sedan ett språk och AI-röst som du tycker är lämpligt.
Steg 3Klicka på Generera och vänta några sekunder. Du kommer att se röstkommentaren visas på din tidslinje. Spela upp det. Justera timingen om det behövs.
Tips:Prova AI Voice Cloning-verktyget om du vill att din voiceover ska låta konsekvent i olika matlagningsvideor. Det är användbart om du vill att allt YouTube-innehåll från stekt ris ska låta likadant utan att spela in igen.
Använd färdiga mallar som matchar ditt YouTube-innehåll för stekt ris
Filmoras inbyggda videomallar hjälper dig att få strukturen rätt med förinställda bilder som du kan byta ut mot dina klipp, text eller klistermärken.
Steg 1 Klicka på fliken Mallar i det övre högra navigeringsfönstret.
Steg 2 Bläddra bland olika kategorier, som YouTube-intro, hur man gör, mat och mer. Klicka på en mall för att förhandsgranska den. Dra den sedan till tidslinjen när du hittar en du gillar.
Steg 3 På tidslinjen ser du en ruta som visar antalet element du kan ersätta. Dubbelklicka och redigera materialet, inklusive klipp, bilder och text.
Nästa sak du vet, din YouTube-video med stekt ris kan vara den som farbror Roger reagerar på.
Slutsats
Farbror Rogers recept på stekt ris är enkelt, gott och roligt att återskapa i ditt kök. Om du följer stegen och provar tipsen kommer du att få något som ser ut och smakar nära det du ser online.
Med stegen ovan och redigeringstips kan du laga mat, filma och lägga upp din version på olika appar för sociala medier. Oavsett om du startar eller förbättrar ditt innehåll, hjälper Filmora dig att ge smak och personlighet till varje bildruta. Nu är det din tur att laga mat, filma det och låta andra njuta av det stekta riset som du växte upp med att älska eller nyligen lärt dig att perfekta.
Filmora
⭐⭐⭐⭐⭐
Den bästa AI-drivna programvaran och appen för videoredigering