Nu har du förmodligen sett New York Times-rapporten om restauranger som har förbjudit att fotografera sin mat. För många av oss verkar det lite galet. Men om du någonsin har suttit bredvid någon som insisterade på att blixtsnabbt på sin foie gras innan du äter, förstår du åtminstone lite. Så vi har sammanställt några tips för wannabe-matfotografer som hjälper dem att inte få kängan.
1. Använd inte blixten
**
**
Det här är vad iPhone flash gör med nötkött. Skräcken. Skräcken.
Detta är det absolut viktigaste att komma ihåg. Ja, det är mörkt inne på många restauranger, vilket är den exakta anledningen till att du bör låta blixten vara avstängd. Att avfyra en stroboskop av något slag kommer att bli omedelbart iögonfallande och irriterande för vissa andra matgäster. Om du använder en smartphone är kränkningen ännu större. Du stör inte bara alla med ett starkt ljus i ett mörkt utrymme, utan den inneboende hemskheten hos smartphoneblixtar gör sannolikt att din gourmetmat ser ungefär lika aptitlig ut som veckogammal fängelsevälling.
Om du fotograferar med en kamera, använd största möjliga bländare och var inte rädd för att höja ISO-värdet lite. Om du fotograferar med en smartphone, som iPhone, försök att slå på det inbyggda HDR-läget. Det kommer sannolikt att fungera bra eftersom maten inte rör sig.
2. Sänk ljusstyrkan på skärmen
Blixten är inte det enda på din kamera eller smartphone som kastar ljus överallt. Dessa gigantiska skärmar på 3+ tum är som stora, rektangulära ficklampor. Om du behöver använda den för att komponera din bild, sänk ljusstyrkan och lämna inte skärmen påslagen för att beundra ditt hantverk.
3. Skjut inte loss
För fotografer är ljudet från en kameraslutare en vacker sak. Det är som ett välslaget järnslag för en golfare. Men för någon som försöker äta en biff på 90 dollar kan det vara irriterande. Om du fotograferar med en DSLR, ta en eller två bilder och packa sedan in den. Om din DSLR har ett tyst läge, som Canon 6D, bör du definitivt använda det.
Om du fotograferar med din telefon bör det vara enkelt att stänga av slutarljudet även om du inte är på en restaurang. Om du inte kan stänga av den (vissa telefoner tillåter inte det) håll bara volymen så låg som möjligt.
Det är trots allt en tallrik mat. Det borde inte ta mer än en eller två bilder för att spika den eftersom den inte kommer någonstans och ljuset troligen inte förändras alls.
4. Dela bra bilder
**
**
Det var en otrolig måltid, men det är ett dåligt foto.
Ja, en del av anledningen till att restauranger förbjuder matfotografering är på grund av distraktionselementet. Men det finns förmodligen en annan anledning:de vill att deras mat ska se bra ut. Att ta en ful mobiltelefonbild av en komplex tallrik på en mörk restaurang är mindre än idealiskt. Så när du delar det fotot med världen, blir deras mat dålig. Du kan bifoga en bildtext som "Bästa biffen någonsin!" men om bilden får ditt nötkött att se ut som hundmat, kommer det fortfarande inte att vara bra för affärer. Det får dig också att se ut som en dålig fotograf.
Att redigera före delning är ett problem som råder i världen av mobilfotografering. Varje foto går online, även när det är dåligt. Det är verkligen förståeligt att vilja minnas en fantastisk måltid, men du behöver inte nödvändigtvis dela var och en med alla dina vänner. När allt kommer omkring, hur många dåliga skämt har du hört om att Instagram är belamrat med matbilder? Förmodligen gott och det finns en bra anledning till det.
**{C}
- Håll kameran från bordet**
Bordet är en farlig plats för ömtålig elektronik. Men ännu viktigare, att hålla kameran på bordet är ett mycket värre brott än att sätta armbågarna där. Det tar inte bara upp plats för att äta, utan det är också en distraktion. Det är ännu värre om det är din smartphone och den fortsätter att vibrera och lysa upp under hela måltiden.
Detta kommer inte bara att göra dig mer tillmötesgående, utan det kommer också att hjälpa dig att förhindra att du av misstag låter den sitta på stolen eller på sätet bredvid dig.
6. Skjut in nu, dela senare
**
**
Detta behöver definitivt inte finnas på internet just nu.
Instagram och sådana tjänster får det att verka som att du behöver dela allt omedelbart, men det är helt enkelt inte sant. Ta din matbild, lämna den sedan på kameran och dela den senare. Ljuset från din skärm kommer att vara mindre påträngande och du behöver inte ohövligt stirra på din telefon och ignorera resten av människorna du är med. Detta är inte heller begränsat till smartphoneanvändare. Massor av kameror har inbyggt WiFi nu, men motstår lusten att logga in och dela. Det finns gott om tid för det senare.
7. Håll kameraväskan ur vägen
Medan en smartphone passar bra i fickan, kräver seriösa kameror ofta seriösa väskor som tar upp mycket plats. Att kolla in en väska full med dyr utrustning kan vara stressande och att ställa den på golvet kan sluta med att någon snubblar. Så det bästa är bara att planera i förväg och ta med den minsta väskan som möjligt. Om du bekvämt kan bära den utan att inkräkta på utrymmet på dinern bredvid dig, är det en bra lösning. Eller, om du måste, se till att den är placerad helt under bordet där ingen kan trampa på den.
Vi tänker ofta på kameror och deras väskor som förlängningar av våra kroppar. Du skulle inte låta din fot sticka ut där någon kan skadas av den. Du bör inte lämna din kameraväska där ute heller.
8. Döda dem med vänlighet
Så vad händer om du är så artig som möjligt när du tar ditt foto och restaurangen fortfarande säger att du inte får fotografera? För vissa människor är nästa steg att skapa en scen, men det är ofta inte det bästa tillvägagångssättet. Se till att hålla utkik efter skyltar som förbjuder fotografering. Om regeln är precis där framför dig, kommer ditt argument inte att vara lika effektivt.
Om du verkligen är förolämpad av deras fotografiska begränsningar, fråga gärna efter en chef och förklara lugnt din synpunkt. Det är trots allt en privat anläggning och de bestämmer reglerna. Lovar att aldrig äta där igen och berätta gärna för dina vänner att göra detsamma. Nämn det i alla onlinerecensioner som du kanske skriver, men genom att göra en scen kommer du bara att främja idén att fotografer är idioter och det är inte bra för någon.
9. Inkludera inte andra matgäster
Många människor hatar att ta bilder och det finns få saker som är så föga smickrande på ett foto som en munfull mat. Så att ha en kamera riktad mot dig medan du äter är det värsta. För att få maten att se så bra ut som den kan, borde du förmodligen fotografera den från en vinkel där du skulle se den om du satte dig ner för att äta. Detta kommer också att hjälpa till att säkerställa att människor runt omkring dig inte tror att du skjuter i deras riktning. Ha din kamera på din egen tallrik.
10:Använd sunt förnuft
Självklart stöder vi människor som tar bilder hela tiden. Men fotografer är fortfarande människor och vi finns i världen. Om det verkar väldigt olämpligt att ta en bild eller om det kommer att störa folk, är det i slutändan upp till dig om det är värt det eller inte. Om du är på en snabbmatsbutik kommer ingen att bry sig om du använder din blixt. Om du är de enda personerna i restaurangen stör din upplysta skärm förmodligen ingen. Så använd ditt omdöme och förstör det inte för oss andra.